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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
12/11/2009 |
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Data da última atualização: |
15/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. A. de; MAIA, G. A.; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUZA, A. C. R. de; BRITO, E. S. de; AZEREDO, H. M. C. de. |
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Afiliação: |
Mirela Araújo de Oliveira, UFC; Geraldo Arraes Maia, UFC; Raimundo Wilane de Figueiredo, UFC; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT. |
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Título: |
Addition of cashew tree gum to maltodextrin-based carriers for spray drying of cashew apple juice. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Technology, v.44, n.3, p.641-645, 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cashew apple; Cashew tree gum; Powder fruit juices; Tropical fruits. |
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Thesaurus Nal: |
gum arabic; spray drying. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11413/1/PA09003.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
10/06/2003 |
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Data da última atualização: |
27/10/2005 |
|
Autoria: |
COSTA, N. da C.; MESQUITA, C. de M.; ANDRADE, J. G. M. de; FRANÇA NETO, J. de B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; HENNING, A. A. |
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Título: |
Resultados de pesquisa safra 2000/2001 (18.2000.701-02). |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: HOFFMANN-CAMPO, C. B.; SARAIVA, O. F. (Org.). Resultados de pesquisa da Embrapa Soja - 2001: melhoramento e transferência de tecnologia. Londrina: Embrapa Soja, 2002. |
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Páginas: |
p. 28-29. |
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Série: |
(Embrapa Soja. Documentos, 191). |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Colheita; Perda; Semente; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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